نودل بانو
تجربیات آشپزی من
پنجشنبه 11 دی 1393 :: نویسنده : النا شف

خوب اینم شیرینی زبان که قولشو بهتون داده بودم،بهتون صددرصد تضمین میدم که طعمش بی نظیر تر از شیرینی زبان بیرون هست،اینو که درست کنید بعید میدونم دیگه شیرینی زبان از بیرون بخرید

مواد لازم:
خمیر هزارلا
عسل: 3 ق.غ
آب ولرم: 2 ق.غ
خامه فرم گرفته در صورت تمایل
پودر پسته یا نارگیل برای تزئین

فر رو روی 200 درجه تنظیم کنید

طبق دستور خمیر هزارلا درست کنید، خمیرو که پهن کردیم دورتادورشو با چاقو یا کاتر میبریم باعث میشه هوا وارد خمیر بشه و چند لایه بشه


خمیر رو بصورت 2 تا مستطیل میبریم بهتره که قطر خمیر 1 سانت باشه


شیره ای که میخوایم روی شیرینی بزنیم رو آماده میکنیم،که از عسل و آب ولرم درست شده،قبل از این که بخوایم خمیرو قالب بزنیم از شیره ای که درست کردیم روش میزنیم


با استفاده از چاقو یا کاتر به شکل مستطیل میبریم و وسط  هر کدوم یک برش ایجاد میکنیم


داخل سینی فر میچینیم،بعد روش شکر میپاشیم


درجه فر رو کم میکنیم میزاریم روی 160 درجه،و میزاریم به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر تا اینکه روش قرمز بشه،بعد از اینکه شیرینی ها رو از فر درآوردیم میزاریم تا خنک بشن،و مجدد از شیره ای که درست کرده بودیم روش میمالیم


در صورت تمایل میتونید شیرینی ها رو از وسط ببرید و وسطشو خامه بزارید


به همین سادگی....
به همین خوشمزگی...


ببخشید اگه تزئین نداره،چون عجله ای شد


یک چیزی در مورد شیرینی پزی بگم، آقای شوهر ما عشق شیرینی و اگه بنده رعایت سلامتیشونو نکنم خودشون که هیچ!
اصلا خودتون که خصلت مردها رو میدونید مثل ما خانومها دغدغه تیپ و اندام و... اینا رو ندارن، پس ما باید واسه غذا خوردنشون برنامه ریزی کنیم، علی الخصوص که آقای شوهر ما بی نهایت روی غذا حساس هستند و همیشه طبعشون هر غذایی رو نمیپسنده! خلاصه بگذریم، خواستم بگم که این رسپی ها رو من از قبل آماده کردم و در اختیارتون میزارم آقای همسر اجازه هر شب شیرینی خوردن ندارن 
خوب البته همینطوری هم معمولا هفته ای 3 بار ترجیح میدم بجای شیرینی خامه ای و پر کالری! براش کیک درست کنم که واسه صبحانه با خودش ببره اداره...
خوب حریفش نمیشم دیگه چیکار کنم...

نوش جان...
منبع:تخته سفید




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 26 فروردین 1394 11:59 ق.ظ
ببخشید سایت قاطی کرده 3بار پشت سر هم اومد
چهارشنبه 26 فروردین 1394 11:56 ق.ظ
سلام خسته نباشید من عاشق شیرینی زبانم. میشه بهم بگین خمیر هزار لا از کجا می تونم تهیه کنم؟ و اینکه خامه ای که استفاده می کنید خامه معمولی است که برای صبحانه استفاده میشه؟ ممنون میشم اگه جواب بدید مرسی
النا شف (معمولا سوپر مارکت ها دارن باید پرس و جو کنید، منظورم از خامه خامه فرم گرفته ست هم میتونید خودتون تهیه کنید هم میتونید از لوازم قنادی ها بطور نیمه آماده منجمد بگیرید و با 10 دقیقه زدن تبدیل به خامه فرم گرفته میشه


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : النا شف
پیوندها
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic