نودل بانو
تجربیات آشپزی من
دوشنبه 6 بهمن 1393 :: نویسنده : النا شف


اینم نون خامه ای شیرینی محبوب همه....
بفرمایید ادامه مطلب:





مواد لازم:


آرد: 1 لیوان
آب: 1 لیوان
تخم مرغ: 3 عدد
شکر: 2 ق.غ
بکینگ پودر:نصف ق.چ
روغن: 4 ق.غ (بهتر که جامد باشه)
وانیل: 1/8 ق.چ
نمک: 1/8 ق.چ


فر رو روی درجه 200 درجه سانتیگراد روشن کنید


کف قالبتونو چرب کنید
آرد رو الک کنید و بزارین کنار
توی قیف ماسوره ساده یا کنگره دار بزارین


آب+روغن+شکر و نمک رو در قابلمه میریزیم تا وقتی که به جوش بیاد،وقتی حبابهای ریزی زد،آرد رو یک مرتبه داخل قابلمه میریزیم




و سریع هم میزنیم نیازی به تفت دادن نیست




خمیرو منتقل کنید داخل کاسه بزرگی که از داغی بیفته حدود 5 دقیقه صبر کنید





تخم مرغها رو دونه دونه به خمیر اضافه میکنیم و هر کدوم رو جداگونه به خورد خمیر میدیم(بهترین راه برای اینکار استفاده از دستاتونه)






با آخرین تخم مرغ وانیل رو هم اضافه کنید و وقتی حسابی مخلوط شد بریزین تو همزن و بکینگ پودرو اضافه کنید و 20 ثانیه با دور تند همزن بزنید




خمیر رو یکجا داخل قیف بریزید و با فاصله توسینی چرب شده بریزید،(این که چه مدلی میزنید بستگی به خودتون داره، فقط توجه داشته باشید که زیاد نازک و یا درشت نزنید که پختشون یکسان باشه






به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بزارید تو فر و بعد که سرد شد توش خامه فرم گرفته بریزد




من روشو شکلات آب شده ریختم



اینم داخلش




نوش جان...
منبع: مامی سایت






نوع مطلب :
برچسب ها : نون خامه ای،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 6 بهمن 1393 06:32 ب.ظ
وای عزیزم، عالیه، منم از این شیرینی ها میخوام، خیلی خیلی خوبن اینا، دمت گرم
النا شف ممنون زهره جون


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : النا شف
پیوندها
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات