نودل بانو
تجربیات آشپزی من
شنبه 23 اسفند 1393 :: نویسنده : النا شف


بعد از اون چند تا رسپی شیرینی نوروزی صلاح دیدم که دیگه ادامه ندم چون اکثر خانومهای کدبانو این شیرینی ها رو بلدن و بخاطر مشغله ی بسیار زیاد و کارهای خونه تکونی...خرید...خودمم شیرینی درست نمیکنم آقای همسر و مامانی جون فرمودند نیاز نیست انرژی سال جدیدتو صرف شیرینی قبل از عید کنی،چیزی که تو براش باید 10 روز وقت بزاری به 1 ساعت میشه انواع مختلفشو دراختیار داشت!!!!اینم حرفیه!(شعار هر سال)
البته ناگفته نماند هرسال من جوگیر این مسئله هستم ولی هنوز 1 بار نشده که شیرینی نوروزو خودم درست کنم،اعتراف میکنم مقصر مامانم و شوهرم هستن زیادی لوسم کردن!
خوب بریم سروقت رسپی های روزانه،چیزکیک که تنوع بسیار بالایی داره یعنی هم میشه با پایه کیک درست کرد هم با بیسکویت و روش انواع ژله ها و میوه ها رو میشه ریخت،که من چیزکیک توت فرنگی درنظر گرفتم با پایه کیک،بفرمایید ادامه مطلب:




موادلازم:

کیک ساده: 1 عدد
ژله توت فرنگی: 1 بسته
شکر: 1/3 لیوان
پودر ژلاتین:1/5 ق.غ
خامه صبحانه: 1 عدد
پنیر خامه ای: 200 گرم
توت فرنگی: مقداری



اول کیکی که درست کردیم اگر قطرش زیاده از وسط نصفش میکنیم (من یک کیک ساده که آموزششو براتون میزارم درست کردم،ولی شما اگه دوست دارید میتونید از پودرکیک استفاده کنید) و داخل قالب کمربندی میزاریم




خامه و پنیر رو با همزن حسابی میزنیم (من از این پنیر و خامه استفاده کردم) 





و شکر رو اضافه میکنیم




پودر ژلاتین رو در آبجوش میریزیم




و میزاریم کاملا ذرات ژلاتین در آبجوش حل بشه




میزاریم سرد بشه و به مخلوط حامه اضافه میکنیم




و بعد موادو میدیم روی کیک





و به مدت 1 ساعت میزاریم یخچال (اگه عجله دارین نیم ساعت بزارید فریزر)




وقتی از یخچال در آودرین و سفت شده بود،توت فرنگی ها رو بچینید 





ژله توت فرنگی رو به روشی که روش نوشته درست کنید و بزارید کمی از داغی بیفته و بعد آروم به چیزکیکمون اضافه میکنیم



و تا زمانی که ژله ببنده باید بزارین یخچال و یا اینکه عرض کردم فریزر.




همینطور که قبلا عرض کردم با میوه های متنوع میشه درست کرد





معمولا تو مهمونیهام با میوه های مختلف درست میکنم و مهمونام خیلی دوست دارن





انشاله بزودی با پایه بیسکویت آموزش میدم




اینم با پایه بیسکویت چیزکیک انار و آناناس،برای مهمونام که خانوادم بودن درست کردم،(جاتون خالی)




نوش جان...





نوع مطلب :
برچسب ها : چیزکیک توت فرنگی، چیز کیک، چیزکیک آناناس، چیزکیک انار،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 24 اسفند 1393 06:08 ب.ظ
چی خوشگل شده...افرین
النا شف (مرسی


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : النا شف
پیوندها
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic