نودل بانو
تجربیات آشپزی من
پنجشنبه 20 آذر 1393 :: نویسنده : النا شف

بــــــــــی نهایت هوس پیتزا زده بود به سرم ولی بخاطر کالری بالاش صرف نظر میکردم تا بلاخره دیشب دل زدم به دریا ویه پیتزا عالی و با کیفیت پخیدم...
دستور در ادامه مطلب:
مواد لازم(برای خمیر):
آرد: 200 گرم
خمیر مایه: 1 ق.غ
شیر: 1 پیمانه
روغن زیتون یا مایع: 3 ق.غ

مواد میانی:
مرغ: به اندازه دلخواه
فلفل دلمه : 3 ق.غ
پنیر پارمسان: 3 ق.غ
پنیر موتزارلا: به اندازه نیاز
سس قرمز: 1 ق.غ


ابتدا مرغ با پیاز و زعفران و نمک و چوب دارچین و نصف استکان آب میپزیم و بعد ریش ریش میکنیم



خمیر مایه را با نصف لیوان آب گرم مخلوط میکنیم و تو ظرف درب بسته میزاریم بعد از 1 ربع به عمل بیاد


در ظرفی آرد را الک میکنیم و خمیر مایع و شیر و روغن را اضافه میکنیم


خوب حدود 1 ربع خمیر رو ورز بدین و بعد تو یک ظرف چرب کرده بزارید با چاقو یک + روی خمیر بزنید و 1 ساعت بهش استراحت بدین تا عمل بیاد


خوب بعد از این که خمیر پف کرد باز 5 دقیقه ورز بدین و پهن کنید کف ظرف مورد نظر و روشو سس بمالید بعد موادتونو روش بریزین 


بعد بزارید تو فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم کردین و 10 دقیقه آخر گریل روشن کنید تا طلایی بشه


معرکه ست توصیه میکنم حتما امتحان کنید



اینم با همین خمیر و مواد متفاوت برای مهمونای عزیزمون که خیلی خوششون اومده بود


نوش جان...




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : النا شف
پیوندها
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic